据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论小鱼猫：好评
客栈是一家人自己管理的店，主人跟父母住在一起，卫生很好，细节也很到位，从店里到酒吧街，也是5分钟的路程，位置很好，安静也热闹，非常值得推荐。唯一觉得不足的，是束河的街道有马车走来走去，马屎满地都是，加上7/8月是丽江的雨季，天天下雨，雨水把马屎冲刷得满街都是，恶心死了。真心希望束河能改善这个
会员1913：好评
宁静小镇里的客栈，有一种“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”的幽寂，老板芳芳姐自己养了许多花，很漂亮的，下雨的时候有一种中隐于市的感觉。去留无意，闲看庭前花开花落，下雨的时候，可以坐在院子里听风观雨，非常静谧的小世界。服务很周到，旅游路线设计的很精致，所以满分推荐喽?? 又及：芳芳姐最近迷上了王者荣耀，可以一起开黑躺赢 又又及：那只白色的萨摩真的好可爱
会员6275：好评
老板是个大长腿美女，酒店超级用心，在丽江住过的最好酒店，没有之一。床单干净，酒店布置温馨，洗手间真心好，洗发水多芬的，牙刷三笑的，洗手间很干净，不管去丽江还是泸沽湖住的酒店的洗手间都不太好，这家特别干净用心，值得再次入住，个人觉得束河比丽江古城好玩多了，没那么商业化，另外这家性价比超高，100多就能住这么好的酒店了，点赞